5 Oleh-oleh Khas Pekalongan Ini Tak Kalah Menarik dari Batik

Pekalongan dikenal sebagai salah satu kota penghasil batik terbaik di Indonesia. Motif batik yang khas membuat banyak orang sengaja datang ke kota ini untuk berburu batik. Berbagai toko oleh-oleh di Pekalongan pun menjual batik sebagai salah satu produk utama mereka.

Namun, tidak semua orang ingin membeli batik sebagai oleh-oleh khas Pekalongan untuk dibawa pulang. Kamu pun mungkin merasa begitu. Kabar baiknya, Pekalongan punya cukup banyak oleh-oleh khas lain yang tidak kalah menarik untuk kamu pertimbangkan. Simak ulasannya di sini!

0

Jajanan Khas Pekalongan

1. Ganyong.

http://kupancake.blogspot.co.id

Bentuk fisik ganyong seperti rempah lengkuas, namun lebih besar. Jajanan ini banyak ditemui di daerah Kutorojo, Pekalongan. Rasa ganyong sendiri manis dan empuk. Cocok jika disantap bersama segelas kopi hangat.

2. Capret.

https://shop.cintapekalongan.com

Camilan renyah dari Pekalongan ini terbuat dari tepung kanji yang dibumbui khusus. Capret memiliki bentuk yang bulat pipih, namun tidak beraturan. Jajanan ini memiliki cita rasa gurih, sedap, dan renyah karena proses pembuatannya yang digoreng. Minuman pendamping untuk kudapan ini yang paling mantap adalah Limun Oriental khas Pekalongan yang segar.

3. Kue Lumpang.

0

Kenikmatan Nasi Megono

Kebahagiaan tidak selalu bisa diukur dengan kemewahan atau materi yang berlimpah. Bahagia itu sederhana, seperti kata banyak orang, sesederhana berjumpa kembali dengan makanan khas kampung halaman yang lama tak dijumpai. Di momen itu, menyantap makanan bukan lagi sekedar rasa yang kita cecap. Ada sisi emosional di sana, ketika menemukan kembali keintiman dengan tempat asal dan segala memori tentangnya. Kebahagiaan pun terbit dari sebuah hidangan kampung yang memungkinkan kita menziarahi masa lalu.

0

Cara Membuat Megono Pepaya Muda

Megono adalah makanan khas Pekalongan yang patut Anda nikmati karena rasanya yang enak,  megono sangat mudah dijumpai di daerah Pekalongan jangan lupa mampir untuk menikmati megono karena banyak yang jual di sepanjang jalan Pantura.
bahkan di beberapa daerah sudah bisa ditemui makanan khas ini.
tapi bagi yang tidak sempat mampir bisa juga mencoba membuat megono sendiri di rumah

Sebenarnya kebanyakan megono terbuat dari Nangka muda / gori.  Tapi bisa juga membuat megono dengan bahan dasar pepaya muda, kacang panjang, tempe bahkan tunas bambu yang masih lembut (bung) tergantung selera.

Namun pada kesempatan ini kita akan mencoba membuat megono dengan bahan dasar pepaya muda.

Bahan Megono Pepaya Muda

Pepaya muda ukuran sedang
1/2 butir kelapa, ambil parutan kelapanya saja
1 batang daun serai, geprek
3 buah cabai merah besar, iris kecil juga
2 ruas laos, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
daun melinjo secukupnya, bila ada 

Bumbu Halus 


4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok makan terasi udang
1/2 sendok makan ketumbar
2 butir kemiri
2 ruas kencur
gula pasir secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Megono Pepaya Muda

1. Potong kecil-kecil pepaya atau serut dengan serutan khusus

2. haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan kencur.
ketika sudah halus tambahkan terasi udang, gula pasir dan garam secukupnya. haluskan lagi sampai semua tercampur rata.

3. Siapkan wadah atau kukusan, letakan pepaya muda yang sudah dipotong kecil-kecil tadi serta kelapa parutnya.
lalu letakan juga serai, cabai merah, laos, daun salam, daun jeruk dan melinjo di atasnya.

4. Selanjutnya tinggal dikukus sampai matang kurang lebih selama 30 menit saja.
setelah kukusan matang dan masih hangat letakan di wadah atau semacamnya.

5. Campurkan semua bahan menjadi satu bisa di aduk menggunakan sendok besar/spatula ataupun semacamnya, aduk dan campurkan ketika baru di angkat dari kukusan atau masih hangat.

6. Hidangkan bersamaan nasi putih hangat ditambah menu lain seperti tahu goreng,  tempe kripik, tempe mendoan,  krupuk dan lain-lain

Demikianlah cara membuat megono pepaya muda yang enak. 
semoga bermanfaat.

0

Macam-macam nasi megono

Macam-macam nasi megono

Banyak macam nasi megono khas pekalongan diantaranya adalah sebagai berikut;

1. Megono cecek yaitu megono yang bahan dasarnya dari buah nangka muda.
2. Megono paris yaitu megono yang bahan dasarnya terbuat dari sayuran seperti kol, tauge, kacang panjang, brokoli, dan lainlain. Sayuran tersebut dikukus kemudian dicampur dengan aneka bumbu.
3. Megono jantung yaitu megono yang terbuat dari bahan dasar jantung pohon pisang yang masih muda.
4. Megono bung yaitu megono yang dibuat dari bonggol pohon pring/bambu yang masih sangat muda.
5. Megono tongkol yaitu megono yang terbuat dari daging ikan tongkol atau tuna yang masih segar dan dihilangkan tulang-tulangnya

Apakah anda tertarik untuk mencicipi aneka hidangan megono seperti di atas, silahkan berkunjung ke kota pekalongan. Di sana anda dapat menikmati aneka megono yang tidak akan ditemui di kota lainnya.

0

Sejarah Nasi Megono

WARTA KOTA, PALMERAH-Nasi megono sebagai kuliner khas Pekalongan menunjukkan kuatnya akar sejarah dalam sebentuk panganan. 

Sejarah nasi megono Pekalongan berawal dari budaya Keraton Yogyakarta pada masa Kerajaan Mataram Kuno. Adat disana kerap mengadakan sesaji untuk upacara bekakak, sebagaimana ditulis cintapekalongan.com.

Sesaji bekakak dibagi menjadi tiga kelompok; 2 kelompok untuk dua jail yang bersama diletakkan dengan pengantin bekakak.

0

Peluang Bisnis Nasi Megono Dan Analisa Usahanya

Kuliner dengan bahan dasar nangka memang sangat banyak di Indonesia.  Nangka bukan golongan sayur, namun nangka muda sering dimanfatakan untuk menjadi olahan sayur. Hasil masakan yang dibuat menggunakan nangka muda tampil sangat nikmat dan gurih.  Salah satunya adalah kuliner nasi megono yang disukai oleh banyak orang. Mulai dari kalangan muda hingga dewasa banyak yang suka nasi megono karena rasanya yang memang sangat nikmat. Nasi megono sendiri merupakan kuliner dari kota pekalongan yang cukup popular. Kuliner dari nangka muda ini memang sangat khas dimana rasanya sangat nikmat dan menggoda. Nasi megono menjadi salah satu makanan yang dijadikan bisnis menguntungkan. Peluang bisnis nasi megono menjadi salah satu bisnis yang menguntungkan. Dimana bisnis nasi megono ini menjadi pilihan bisnis yang banyak dibidik orang. Usaha nasi megono memang sangat popular tak heran jika bisnis ini ramai dibicarakan. Banyak yang membicarakan jika bisnis nasi megono dimana untungnya sangat menggelegar. Memang benar bisnis nasi megono menguntungkan dimana modal kecil namun harga jual cukup menguntungkan. Mungkin Anda juga tertarik untuk menjalankan bisnis nasi megono ini! Ingin tahu cara menjalankan bisnis nasi megono dengan mudahnya!

0